四川麻辣猪肉半成品菜做法大全，如何轻松做出麻辣可口的食物

四川麻辣猪肉半成品菜系做法如下所示，首先把卷心菜洗净，切成粗块，把两端和薄片分开。将肉切成大约2毫米厚的薄片，与米酒和米粉混合在一个碗里，腌制至少10分钟。大蒜和生姜切碎，辣椒切成细圈，洋葱纵向切成两半，切成约1厘米宽的小块。
 

把锅加热到最高点，加入足够多的油，使地面覆盖。2.加入川椒炒至深褐色。取出花椒，用高温将白菜末炒至玻璃状，然后加入剩余的大白菜炒2分钟。把卷心菜放在一个大碗里放在一边。

锅里加水，加入辣椒酱、糖、生姜、2/3的葱、1/2的大蒜和酱油煮开。然后加入肉，在中温下煮5-10分钟。然后和大白菜一起倒进碗里。在锅里放入胡椒粉和辣椒油。把剩下的蒜头倒入碗里，然后加入香葱油。这样一道四川麻辣猪肉就做成了。

配料：猪肉脊400克，白菜400克，生姜约两厘米1个，红辣椒4个，辣椒酱2汤匙，米酒2汤匙，米粉3汤匙，糖（棕色）1汤匙，水300毫升，四川辣椒3汤匙，酱油5汤匙，芝麻花生油1汤匙。