全聚德发布2020年度报告，实现营业收入8亿元左右

1月28日，全聚德发布2020年度业绩预告。公司预计2020年度实现营业收入7.60亿元至8亿元;归母净利润亏损2.64亿元至2.40亿元。
 

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公告显示，2020年度受新冠肺炎疫情影响，公司餐饮及商品销售业务收入出现较大幅度下滑，餐饮业务全年接待人次同比减少。面对疫情冲击，公司采取各项措施积极应对，全力复工复产，通过各项降本增效措施，力求将损失降到最低。但由于疫情的持续影响，一定程度上延缓了公司营业收入恢复程度，加之公司年内优化资产结构，关闭部分亏损门店产生关店损失，致使公司全年经营业绩同比出现亏损。

据中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》，疫情期间，78%的餐饮企业营收损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。

与此同时，居家消费市场使餐饮企业数字化和零售化进程加速。中国饭店协会分析认为，餐企的外卖、食材零售、成品半成品工业化业务均有不同程度的拓展。社区团购+集中配送、中央厨房+冷链配送、智能餐厅、无接触服务对全行业的数字化、智能化水平有了大幅提升。