深圳市场监管局执行星期三查餐厅，文和友及茶颜悦色均被记分

4月7日，深圳市市场监管局“星期三查餐厅”专项执法行动小组检查了深圳文和友，文和友及茶颜悦色均被记分。据了解，执法检查组一行首先来到文和友后厨，重点检查生蚝等食品原材料、信息公示栏、晨检记录、环境卫生、专间管理、成品传递电梯消毒情况、留样管理以及餐具保洁等内容。
 

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随后，检查组随机检查了网红餐饮单位—茶颜悦色，重点检查信息公示栏、牛奶等原材料进货查验及索票索证情况、从业人员个人卫生、冰块制作、后厨环境卫生等情况。两家餐饮单位后厨整体情况良好，但在检查中发现文和友后厨存在留样量不足、留样标签不清晰的问题。

按照规定，执法人员对其予以记1分的决定；茶颜悦色缺少禁烟标识，也对其予以记1分的决定；同时给予这两家餐饮单位量化等级均评定为B级。