蜜雪冰城食品安全事件迎来最新进展，郑州市监管层进行“地毯式”监

蜜雪冰城食品安全事件迎来最新进展。5月15-16日，郑州市各层级监管所对全市区域内的蜜雪冰城旗下门店进行“地毯式”监督检查，发现多家门店均存在台账记录不完善、使用过期食材、仓库管理混乱等问题。目前已责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场对9家涉事门店下达行政处罚决定书。
 

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5月17日上午，郑州市市场监管局就此召开行政约谈会。蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫及公司主要核心管理人员、蜜雪冰城永安街店负责人等作为被约谈方参加会议。会上，张红甫向监管部门、媒体朋友和社会公众表示真诚道歉，承诺积极配合政府部门的监督检查，继续组织各个门店开展排查、自查自纠等。

据了解，约谈后，郑州市市场监管系统将部署开展为期1个月的针对蜜雪冰城股份有限公司的专项整治行动，涉及对门店的整治、对公司总部的监管、加强培训等方面。业内人士分析指出，蜜雪冰城的问题或源自加盟体系的管理缺失。近年来，蜜雪冰城迅速拓店，很多加盟店存在管理不到位的问题。

据了解，蜜雪冰城此次被查出诸多问题或许并非坏事，只要态度端正、及时整改，品牌或许能够更上一层楼。