鲜奶站哞哞小花牛产品存在安全隐患，售卖酸奶包装无生产日期和厂家

日前，据了解，鲜奶站哞哞小花牛所售产品存在食品安全隐患。来到哞哞小花牛某直营店发现，其售卖的自制酸奶包装上没有生产厂家、生产日期和保质期等任何产品信息。
 

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在这家店里，操作间中放置有两台牛奶巴氏杀菌机，其中一台上面张贴有“每天10点 新鲜牛乳现场巴氏杀菌”的字样。店员表示：“我们售卖的鲜奶都是当天早上灌的，保质期是两天，可以放心。”而对于酸奶，店员则表示保质期是三天，也是当天制作，不留到第二天。

但哞哞小花牛乳制品的保质期在不同门店里似乎并不统一。在另一家加盟店内，店员称：“鲜奶都是当天的，酸奶也是，所以没有在包装上印保质期。酸奶的保质期是五天。”这与直营店的说法并不一致。

据了解，北京哞哞小花牛餐饮管理有限公司成立于2013年。根据其在官方微博发布的内容，哞哞小花牛目前在北京有60多家门店，是京津冀地区最大的手工奶制品连锁门店，以牧场直供的巴氏鲜奶和“鲜活”益生菌酸奶为主打产品。

乳制品“自制”是哞哞小花牛的重要宣传点，这一点也得到了店员的印证。但曾在哞哞小花牛工作过的方女士(化名)向北京商报记者透露，哞哞小花牛宣称乳制品自制，实际上并非如此，而是由工厂制作并配送而来。