小龙虾产业科技含量悄然提升，相关专利已达到1572条

我国向来是小龙虾消费大国，国人一年吃掉的小龙虾数以亿数，龙虾养殖也成为了江苏、湖北等地的重点产业。五月是小龙虾的上市季，根据某生鲜电商平台消费数据显示，仅五一期间该平台共卖出近1000万只小龙虾，而今年以来共计卖出4000万只小龙虾。
 

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与此同时，小龙虾产业的科技含量也在悄然提升。企查查数据显示，目前我国“小龙虾”相关专利已达到1572条，其中发明专利数量最多，共1046；其次是实用新型专利和外观设计专利，分别有416条和110条。目前处于申请公布状态的共有952条，占比高达91%。

数据显示，目前已获得授权的发明专利有94条，其中与智能剥虾相关的专利共有32条，占比约三分之一，其中浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技。