酱油销量增长迅猛，海天味业以千亿市值稳居榜首

据报道，随着荔枝价格的走低和热销，酱油销量增长迅猛。广东地区酱油销量增长138%，是福建地区增速的三倍，稳居全国榜首。A股市场上经营酱油的公司中，海天味业以千亿市值稳居榜首，看似名字与调味品毫不沾边的中炬高新在酱油行业排名第二，千禾味业、ST佳佳次之。
 

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发源于广东中山的中炬高新，主营业务包含调味食品和国家级开发区管理及城市综合开发。酱油业务是其主要收入来源，数据显示酱油的营收占其总营收60%以上，“厨邦”、“美味鲜”就是中炬高新生产品牌。

广东等城市所在的南部地区，一直是中炬高新的主战场。2020年，中炬高新营收为51.23亿元，南部地区营收占总营收41.98%，为21.51亿元；排名第二的东部地区营收相较南部地区少了一半，为11.03亿元。值得注意的是，中炬高新持股24.92%的大股东是“宝能系”的中山润田投资有限公司。中炬高新初创公司中山火炬集团为第三大股东，持股10.72%。