鹰嘴豆泥是怎么制作的？怎么做出来才更好吃

鹰嘴豆泥是中东、阿拉伯地区最常见的一种美食，配上烤肉普的话味道会更加鲜美，那么怎么才能做出好吃的鹰嘴豆泥呢？不用着急，众味坊会在下文为大家详细的介绍清楚，一起来了解下吧。

 

1.加热烤架。去掉柠檬皮和酸奶混合。把沙拉洗干净，吮吸成满嘴的碎片。洋葱去皮，切成细圈。西红柿洗净，切成粗块。把薄荷洗净，沥干，把叶子沥干。

2.在烤架上湿放一些扁平面包和烤面包，每次大约30秒。

3.现在是空房间 在烤架上，用中火在烤架两侧各煎三到四分钟，直到顶部稍微弯曲。或者将煎炸和烘烤谷放在一张有烤纸的纸上，在200℃的烤箱中煎炸8-10分钟，或者在没有额外油脂的镀膜平底锅中煎炸6-8分钟。

4.把扁平面包铺好，盖上鹰嘴豆泥，盖上两个烤盘。在上面撒上沙拉、香草、洋葱、西红柿和意大利香肠，并撒上酸奶和一些柠檬汁，把三明治放在两边，卷在一起就可以享用了。