猪肉价格持续下跌，肉包子价格却依旧不变

猪肉价格持续下跌，为何肉包子的价格依旧坚挺?据了解，类似这样的话题近期在不少地方的网络论坛、自媒体甚至政民互动平台上出现，不只是肉包子，熟食、火腿肠、香肠等猪肉制成品价格也没有随着此轮肉价下跌而下调。
 

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例如，@黄山新闻综合广播 官方微博7月9日就刊文提到，有市民在《市民热线》节目里反映：去年以来猪肉价格经历了一次疯涨，随后与猪肉有关的餐饮小吃顺其自然地跟着也涨价了。包括一些压根跟猪肉无关的品种，也借着东风跟着涨了起来。最近猪肉价格降了下来，已经基本恢复到涨价前的水平。可是为什么像包子这些跟着猪肉涨起来的商品却一直稳稳不肯降价?政府有关部门能不能做一个调查摸底，对前期涨幅过大的商品应采取措施使其回归到合理的价格范围。

对此，安徽黄山市发展改革委答复：我市已成立了市场价格调控工作联席会议办公室，根据职责分工，我委将继续做好民生商品价格监测工作，对价格异常波动情况及时进行预警预测。同时，我委将联合商务、农业农村、财政等部门开展重要民生商品储备调节，完善应对物价上涨的民生保障机制，配合市场监管部门加强市场价格监管，引导市场主体规范价格行为，维护市场价格稳定。