瑞幸咖啡背负21亿多债务再次创业，能否靠“趣小面”重返巅峰

2020年初，瑞幸咖啡东窗事发后，其创始人陆正耀背负21亿多的债务，被限制了高消费。蛰伏一年多后，传言他于近日重出江湖，再次创业的“趣小面”在北京开业，或试图靠“一碗面”重返巅峰。
 

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除了这位创立神州租车、瑞幸咖啡两家上市公司的“实干家”，资本正密集杀入面食赛道。据企查查显示，仅今年上半年，12起面食赛道融资，披露的累积金额超10亿元，其中不乏传统线下连锁品牌。

而拉面说、劲面堂、阿宽等网红品牌，近年来发展非常迅猛，一度成为年轻人选择的潮流。统一、康师傅等传统巨头没有坐以待毙，极力推陈出新。而线下的兰州拉面、和府捞面、遇见小面等已有一定势能的连锁品牌，在资本加持下快速扩张，亦开辟出“速食”货架产品。

随着“单身经济”、“一人食”兴起，三方势力将面食赛道极速扩容，然而面食作为刚需，在资本热捧下，竞争已经进入白热化。判断陆正耀能否靠“趣小面”翻身，需要清晰认识当前三股势力的竞争格局。