上半年餐饮投融资疯狂，投融资事件有50余起

那么，除了面馆之外，今年上半年整个餐饮的投融资都有些疯狂！据不完全统计，今年上半年，仅餐饮板块（不包括食品、供应链、生鲜等后端产业）的投融资事件就有50余起，加上相关产业的话，这个数字可能要达到60-70起，其中，仅咖啡店领域相关项目融资事件数量为16起。这个数字算大吗？相比去年来说，是大的。
 

图片源自网络
 

因为去年全年餐饮及其相关产业的投融资事件加在一起，在110起左右，这里面还包括食品、供应链、餐饮服务等在内。另外，值得注意的是，除了投融资的事件多之外，我们看到，相较此前，出现了很多有钱的、强势的一线机构。

这些入局的投资机构，不仅包括红杉资本、高瓴资本、顺为资本、天图资本、今日资本等头部资本机构，也有腾讯、阿里、小米、字节跳动、美团等互联网巨头。以红杉中国为例，从火出圈的兰州拉面，到中式糕点，再到精品咖啡，红杉几乎把当前最热的赛道“铺”了个遍。