新版指南共收录98家餐厅，京兆尹成为新晋三星餐厅

新版指南共收录98家餐厅，其中2家三星餐厅、2家二星餐厅、26家一星餐厅、17家必比登推介餐厅和51家米其林餐盘餐厅。其中，1家新晋三星餐厅、1家新二星餐厅和7家新一星餐厅。
 

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在今年的榜单中，新荣记（新源南路）继续蝉联三星餐厅奖项，京兆尹在去年第一版北京指南中荣获二星评级，于今年成为新晋三星餐厅。在二星餐厅榜单中，京季成为新入榜餐厅。在一星级榜单中，其中京菜拾久(朝阳公园路)、以江浙菜系为主的承味堂和素食餐厅山河万朵三家首次入榜获得一星餐厅奖项。

同时，今年还有四家餐厅从餐盘评级晋升为一星餐厅，分别是以新派京菜为主的乡味小厨、法式餐厅Jing、东北菜式的止观小馆以及粤菜餐厅紫金阁。与去年不同的是，今年还新增加了米其林绿星奖、米其林服务奖以及年轻厨师奖。获奖的分别是新晋一星餐厅Jing的法国主厨Julien Cadiou获得本届米其林北京年轻厨师大奖和来自三星餐厅新荣记（新源南路）的刘时龄女士获得本届米其林北京服务大奖。

另外，此次京兆尹成为首家米其林指南在北京颁出的绿星餐厅，这也是2020年米其林指南推出的全新绿星评级，继法国、北欧国家、日本等国家之后，中国以北京为起点首次推出该奖项。