黑椒牛排炒香菇做法大全，不一样的牛排吃法

牛排大家都是通过的，吃过的就比较少了，不过没关系，今天介绍的是中国式的牛排——黑椒牛排炒香菇，其实就是炒菜，毕竟能炒的绝不煎，做法没有什么复杂流程，看看下文就懂了，一起看看吧。
 

一、做法流程

1.杏鲍菇切方块 厚度在1-1.5厘米比较好，倒入少量油小火炒香菇，煎至微微发黄最好，放入适量盐，捞出备用，彩椒切块儿，可以放在一起；

2.煎牛排，有黄油的话用黄油，没有用普通油也没问题。煎牛排一定注意，整块儿下去，正面15秒，翻面，15秒，再翻面，重复3到4次即可；

3.食材都倒进锅里，中火，加生抽、少许糖翻炒，牛排粒六面都不带生肉就可以了，加入黑胡椒调味，老抽上色，翻炒1分钟，这样黑胶牛排炒香菇就出炉了！

二、使用材料

2块牛排 ，3个香菇，半个彩椒， 1勺黑胡椒粉，2勺生抽，1勺老抽，3克盐，3克糖 。