酸爽牛肉粉怎么做才好吃？牛肉粉的简单做法

在日常生活中很多朋友都喜欢吃米粉，米线这些面食品，配上辣酱、陈醋味道会更加鲜美。酸爽牛肉粉是很多女生喜欢吃的面食，不管是做午饭还是当做晚餐都是很好的主食，所以今天众味坊就教大家怎么才能做出好吃的酸爽牛肉粉，放心，不会教你复杂的做法，都是简单易学的。
 

想要做出好吃的酸爽牛肉粉，食材是必不可少的，我们需要准备好新鲜的牛杂和牛肉、胡椒粉和红辣椒，还有姜片和米醋，都是常用食材，都能买的到。

将牛肉和牛杂用清水冲洗干净，然后用刀切成一厘米的块状，记住一定要清洗干净，不然很煮的时候很容易有血沫和肉沫的，影响口感。

将切碎的牛杂放入高压锅中，放入切好的姜片和一根辣椒，在倒入盐、料酒、白糖用大火煮开，然后再转至中火煮30分钟，牛肉要最后放入，使用高压锅烹煮十分钟，出锅时放点味精、米醋、胡椒粉，然后就做好了。