青椒炒土豆胡萝卜怎么制作，具体的做法流程是怎么样的

青椒炒土豆胡萝卜是一道以土豆、青椒、胡萝卜做出来的素材，特别受很多素食主义者的欢迎，吃起来非常可口，而且做这道菜也不用担心有多么难的制作手法，都是最近单的食材和配料，只要你会炒就能做出来，一起跟众味坊来看看吧！
 

事先将土豆、青椒、胡萝卜分别切成大小差不多的片。葱切葱花，蒜切末。

将所有调味汁的原料混合，然后放入一个碗中，用筷子搅拌均匀，备用！

煮一锅水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜片煮1分钟，然后放入土豆片再煮2分钟，待土豆片煮软后捞起沥干水份。

准备一口干净的干锅，然后小火预热，倒入食用油1汤匙，再把蒜末和青椒片放入其中，炒至青椒变色然后放入煮熟的土豆片和胡萝卜片，翻炒40秒。

将准备好的酱汁倒入锅中，待酱汁大滚搅拌然后放入葱花，然后就可以装盘出锅了，一道青椒炒土豆胡萝卜就做好了！