芦笋意大利烩饭是怎么做的，怎么做才会更加可口

在国内我们大多数吃的都是国内的传统家常菜，很少有人会吃国外的菜系，今天众味坊为大家推荐就是一道意式菜——芦笋意大利烩饭，至于是否符合大家的口味，相信不会让各位失望的，具体的步骤已经在下文详细介绍到了，一起来看看吧。
 

第1步

在平底锅中制备格拉纳帕达诺薯片：用中火加热防粘锅，加入40克磨碎的格拉纳帕达诺，形成一个圆形，让它融化，直到奶酪融化并稍微呈金黄色，大约2-3分钟。用抹刀转动，再煮1分钟。

第2步

烘箱中准备Grana Padano薯片：将烘箱预热至200°C，并在烘焙纸上形成直径约6 cm的油菜Grana Padano圆形，煮5分钟，然后出来冷却。

第3步

意大利烩饭的准备：把芦笋洗净，去掉最后更硬的部分，将橄榄油倒入平底锅里，加入一杯水，盖上盖子，煮7/8分钟。

第4步

把芦笋的尖端剪下来，放在一边，留1/2长芦笋装饰，把剩下的芦笋切成薄片。

第5步

煮沸一锅水，加入肉汤。

第6步

将葱切碎，在一个大平底锅里用中火把它和一半的黄油和油放在平底锅里2-3分钟，加入芦笋片，炒1分钟。

第7步

在平底锅里加入米饭，搅拌均匀。米饭半透明后，加入半杯白葡萄酒，让其蒸发。

第8步

用勺子把米饭浇上肉汤，然后继续搅拌，定期加入肉汤直到被吸收，煮20分钟左右。

第9步

烹饪结束后，熄火，加入另一半的黄油和磨碎的帕达诺格兰纳，用抹布盖住锅几分钟。

第10步

用意大利烩饭、格拉纳帕达诺薯条和胡椒粉调味，然后装盘上桌。