爆炒连藕做法大全，怎么做出最正宗的美食口味

爆炒藕条是一道常见的家常菜，做法也各种各样，做这道菜用户需要准备好莲藕、蒜末、小米椒、蒜苗、生抽、蚝油、豆瓣酱、老抽、白糖、清水，然后根据众味坊介绍的做法步骤进行制作，具体的详情可以从下文获得了解。
 

事先将连藕用清水清洗干净然后用刀切成丁字块状，然后焯水两分钟。

准备一口干净的锅，向锅中倒入适量的食用油，然后用小火越热油，爆香蒜末和小米椒。

爆香后将切好的藕条翻炒均匀，放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺白糖、适量清水继续翻炒片刻。

向锅中放入大蒜苗，然后装盘上桌，这样一道爆炒莲藕就做好了。