瀑布牛肉沙拉的做法大全

在平底锅中将无脂肪的香米烤至浅褐色，用研钵捣碎成粗面粉。将葱切成薄片，将葱切成1-2厘米长的棍棒。
 

辣椒去核是香醋的核心。从节肢动物的叶子上取下内部叶柄，并切成细条。切碎大蒜。将酸橙汁，鱼露，棕榈糖和辣椒粉混合，并与辣椒，马格达德和大蒜混合，调味。应略带甜味，酸辣味。切碎香菜。摘下薄荷叶。撕开较大的标本（切勿切开，否则薄荷叶在切开时会变黑）。
 

将牛排放在涂有涂层的锅中，两面分别放入1汤匙花生油，约3分钟。取出并用铝箔纸包裹，使其静置约10分钟。

将烤汁裹在碗中，然后与香醋混合。纵向切碎臀部牛排，然后横向切成细条。倒入碗中，用香醋快速搅拌，然后将米粗粉，葱和葱折叠。最后加入薄荷和香菜。立即在盘子上食用切成薄片的黄瓜，蘸黄瓜片，在碗里放甜辣椒酱。