上半年重庆餐饮收入大涨，餐饮收入1007.64亿元

据统计，今年上半年重庆餐饮收入1007.64亿元，同比增长51.7%，高于全国平均水平3.1个百分点，两年平均增长12.8%；纳入GDP核算的餐饮业营业额935.32亿元，同比增长39%，两年平均增长12.9%；住宿业营业额166.14亿元，同比增长45.4%，两年平均增长6.6%。
 

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而这背后，则得益于重庆餐饮市场活力的迅速恢复发展。近年来，重庆坚持项目推动市场，陶然居数字科技智慧餐吧建成投用5家，刘一手火锅境外新开门店5家，我市首个复合调味料智慧化工厂在涪陵竣工投产，中国·重庆现代餐饮产业园新落地企业12家……截至目前，国际美食名城储备市级项目达15个、区县级项目42个。上半年，全市居民生活服务业新增市场主体5.59万家，累计达到43.55万家。

与此同时，重庆餐饮企业还积极扩大影响力，唱响“川菜渝味”品牌。五斗米、多美佳等在四川发展良好，杨记隆府在云南发展加快；霹雳火单店日单量超万，全国烧烤外卖第一；11家企业入选全国餐饮TOP100。被誉为“重庆火锅排队王”的周师兄重庆火锅，今年年初进入上海和深圳市场，不到一个月，拿到大众点评全城（上海）美食榜热门榜第一。周师兄创始人周到认为，上海是中国市场经济竞争最激烈的城市之一，餐饮行业也不例外，能在这里“扎下根”，也见证着重庆餐饮企业积极“走出去”的决心和实力。