江小白开起小酒馆，主打“酒菜一味”的餐酒体验

海伦司的上市，让人看到了小酒馆文化的更多可能性。如今，一些酒类消费品牌也做起了小酒馆生意。近日，红餐网了解到，酒类消费品牌江小白开起了小酒馆。根据江小白微信公众号消息，9月9日，江小白酒馆在重庆磁器口景区开始面向用户试营业。
 

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据悉，与其他酒馆不同的是，江小白酒馆主打“酒菜一味”的餐酒体验，即每道菜都会由侍酒师推荐搭配一款酒，以此来让用户感受一种全新的生活方式。据了解，早在2018年，首家江小白酒馆就在江小白集团总部对面成立，但当时并未对公众开放，只是作为员工与客户喝酒吃饭的酒饮食堂。后来，随着用户的增多，江小白开始探索尝试餐+酒的运营模式，并于今年正式开始试营业。

作为酒类消费品牌，江小白在酒文化和酒的供应方面有着天然的优势，但是餐饮方面能否做得同样出色呢？我们拭目以待。