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煌上煌受疫情冲击收益降低,街边店基本恢复到2019年水平
作者:众味坊 发布时间:2021-11-11 12:08点击:
三家鸭子的卤味巨头多多少少都受到了疫情的冲击。煌上煌的单店营收情况,目前街边店基本恢复到2019年水平,且略有增长,交通枢纽店恢复到8-9成水平,综合体店恢复到8-9成水平。而商超店普遍下滑,下滑大的时候达到4成,主要原因是商超受到社区团购冲击客流量下降,已将一些客流量影响较大的店进行迁店,总体目前在恢复中,为2019年的8成。

图片源自网络
未来的单店增长情况来说,煌上煌还是非常看好的。各店型数量占比目前商超店约占20%、综合体店约占10%、社区和街边店约占50%,剩下是机场高铁等其他类型门店。其中,商超店受社区团购冲击较大,未来煌上煌要转型社区和街边店,数量占比预计要提升到70%。
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