亚洲牛肉价格于食品价格川“撞车”，生产成本再次增加

据报道，亚洲国家对牛肉日益增长的需求正与新冠期间供应瓶颈和食品价格通胀“撞车”，牛肉的成本的推高打击了整个地区的消费者和餐馆老板。国际数据显示，美国牛肉的价格正处于近两年半以来的最高水平，生产和运输方面的困难可能使成本进一步增加。
 

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联合国粮食及农业组织（FAO）的食品价格指数显示，从谷物到植物油的价格全面大幅上涨，10月全球价格的加权平均数同比增长31.3%。其中，牛肉的价格指数同比上升了32.7%，该指数9月达到了自1990年1月有可比数据以来的最高值。

芝加哥商业交易所（CME）交易的期货合约显示，自10月份以来，美国活牛的价格超过每磅1.30美元，同比上涨超过20%。日本双日集团牛肉业务总经理Yu Oana告诉日经亚洲：“全球疫苗接种率的迅速上升，对肉类的需求，特别是来自餐饮业的需求正在增长。”虽然猪肉仍然是亚洲消费的主要肉类选择，但该地区不断扩大的小康阶层扩大了对牛肉的需求。