兰州全面恢复堂食，12102家餐饮单位恢复营业

11月27日起，在确保食品安全和落实防控措施的前提下，城关区餐饮经营单位全面恢复堂食经营。城关区市场监督管理局及监管所全员无休，指导商户有序、安全恢复堂食经营，全区餐饮服务场所运行稳定。经过4天运行，已符合条件恢复营业的餐饮单位有12102家。
 

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为确保防控要求落实到位，城关区市场监督管理局结合城关餐饮经营门店量大、人多的特点，制定详细的堂食复工要求，明确要求各餐饮单位严格落实《餐饮服务门店新冠疫情防控指南》《餐饮单位疫情防控流程图》，并在营业场所醒目位置张贴公示，在做好环境消杀、全面清理场所和食材、落实健康检查制度、全员接种疫苗上岗的基础上，方可恢复堂食。城关区市场监督管理局要求恢复堂食的餐饮单位强化场所管控，最大限度减少人员聚集，重点加强顾客管理，确保顾客扫“小兰帮办”留痕、查验健康码后方可就餐。

同时，各市场监管所加大监督检查频次和力度，要求恢复堂食的餐饮单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展食品经营加工，对疫情防控措施落实不到位和食品安全操作规范不达标的堂食单位坚决要求整改。此外，配合复商复市复学，对早餐摊点单独提出要求，明确经过消杀清理、食材准备和无接触售卖的准备后，可以恢复经营。