炒牛杂做法大全，食欲不振的可以吃吃，超下饭的

寒冬一致，很多的没事已经不能吃了，就怕吃坏肚子，在这个天气寒冷的冬天，做一份炒牛杂超下饭的，既美味又开胃，营养丰富，此道菜是一道半成品菜，主材是牛杂和蔬菜，配料也很少，具体的详情可以在下文了解。

一、做法大全

1.准备你喜欢吃的食材，牛肚，牛蹄筋和青菜都可以，当然你可以放别的，鸡胸肉，生菜也可以；

2.配料葱姜蒜切碎，准备两勺郫县豆瓣，起火烧油，倒入配料持续翻炒；

3.炒至飘出香味的时候放入牛肉，继续翻炒，再放入青菜，炒出水分，这样一道美味炒牛杂就做出来了。

二、使用材料

少量的青菜，适量的牛杂，少许的葱、姜、蒜，2勺郫县豆瓣 。