叉烧肉做法讲解，不用烤箱就能做出来的健康美食

叉烧肉大家肯定都是吃过的，色泽鲜明，肉香四溢，吃起来肥而不腻，配上酱料更加美味绝口，而且可以做成半成品菜。在做这道美食之前我们需要提前准备好五花肉（猪肉）、生抽、料酒、老抽、南乳这些材料，做好事前工作，详细的步骤可以通过下文了解。
 

事先将五花肉洗净沥干水，将所有调料放入五花肉，然后用手抓拌均匀，放入冰箱腌制2个小时以上，最好是能腌制一个晚上是更家完美了。

往平底锅里放一点油，将肉煎至两面金黄，然后再将腌肉的汤汁都倒入锅里，加入适量水，大火煮开，然后转中小火焖煮。

煮至汤汁浓稠，这时可试试味道，如果觉得咸度不够，可以加入适量的盐，关火待凉，斩件装盘，这样一道香味四溢，美味多汁的叉烧肉就做出来了！