孜然牛肉做法大全，激增食欲的家常菜

孜然牛肉是一道家常小菜，做法简单，耗时短，十几二十分钟就能做好，可以做成一道半成品食物，主要的主材是牛肉，在加上青椒、芝麻、一些辅材和配料就能做出香辣可口的家常菜，不需要太多的准备，跟着步骤讲解就能一次性学会。
 

一、做法步骤

1.将事先准备好的牛肉切成片状，然后用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟；

2.小青椒要去蒂洗净，往锅中放入适量油，烧至三成热，放入青椒翻炒，等待青椒出现虎皮才能出锅；

3.将牛肉当如锅中爆炒，直至牛肉颜色变深，然后再放入盐、孜然粉、鸡粉，撒上适量的芝麻用盘装好，再将炒好的牛肉放入其中，这样一道孜然牛肉就做好了。

二、使用食材

1.主材：牛肉、青椒；

2.辅材：芝麻、红薯淀粉；

3.配料：料酒、老抽、胡胡椒粉、盐、孜然粉、鸡粉。