青椒洋葱炒牛肉怎么做才好吃，需要准备哪些食材配料

青椒+洋葱+牛肉就能做出一道香辣美味的牛肉美食，做这道菜不需要用户有多高的厨艺，和平时做青椒炒肉丝一样，做法是差不多的，冬天太冷了，吃一道青椒洋葱炒牛肉既可以暖身还可以开胃，具体的详情可以在下文获得了解。
 

做青椒洋葱炒牛肉这道菜需要准备200克牛肉，腿部的瘦肉是最好的，再准备适量的洋葱和青椒，切好，牛肉需要顺着纹路切成丝状，放入适量的黑胡椒酱、再倒入5毫升生抽和2克白糖，最后5倒入5毫升水，腌制10分钟。 

牛肉肯定是需要鲜嫩最好，所以抓一些淀粉洒在牛肉上，抓匀再加入少量的食用油。准备起锅烧油，下锅翻炒牛肉，大约1分钟左右捞出来备用，直接放入蒜末和姜末爆香，放入青椒和洋葱翻炒爆香。

将牛肉放入锅中翻炒一分钟左右，倒入10毫升耗油，加入5克白糖和20毫升水，最后勾芡使汁水浓郁一点，最后再撒5克黑胡椒，当然你可以不撒，如果你不喜欢的话，这样一道美味青椒洋葱炒牛肉就做好了！