香卤牛腩面做法步骤，怎么做才会更好吃

做香卤牛腩面需要准备好面条，西红柿、牛腩主要食材，辅以洋葱、香菜、盐、香油、这些佐料，通过烹煮的手法做出来，全程下来不超过10分钟，是一道简易有营养的牛腩面食，具体的做法可以根据下文获得了解。
 

将准备好的牛腩提前卤制，注意！牛腩一定要事先清洗干净，不然会有腥味，影响口感，然后焯水放入八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟；

将准备的西红柿用冷水冲洗然后去皮，洋葱也要冲洗一下，然后和西红柿一起将其切成丁字块，再将牛腩切小块，这些现放置一旁用作备用。准备好干净的锅，放入适量的水，将面条放入锅中，如果水不够可以再加点直至煮熟；然后另起一锅，倒入一定量的油加热，放入洋葱末煸香，加上西红柿丁炒熟。

将牛腩翻放入锅中然后翻炒均匀，将准备好的卤牛腩的高汤放凉撇去油脂倒入锅中，煮开后加少许盐和香油，放入，煮好的面条，最后放点香菜，这样香卤牛腩面就做好了！