油豆腐塞肉要怎么做才好吃？家常做法大全详情讲解

油豆腐塞肉这道菜并没有什么难度，是一道非常普通的家常小菜，口味清淡不油腻，营养丰富，对于在孕期的女士也能享用这道美食，而且这道菜可以做成半成品菜系，放置冰箱能当做夜宵或者早餐食用，而且颁发特别香，说的都快流口水了，闲话不多说，接下来就来教大家如何做出好吃的油豆腐塞肉。
 

一、做法流程
 

1.准备相关食材，猪肉、料酒、盐、蛋清、生抽，香菇、胡萝卜，然后将猪肉剁成肉沫，香菇和胡萝卜切成丁块；
 

2.将油豆腐切盖头，掏空用作后期备用，将冬笋冲洗干净，然后焯水切成块状以作备用；
 

3.将准备好的猪肉沫、香菇、胡萝卜、冬笋搅拌均匀做成馅料，然后将其塞入油豆腐里面；
 

4.准备好蒸锅，将弄好的油豆腐放入蒸锅中蒸15分钟左右，然后另起一锅将生抽、蚝油锅调个酱汁淋在蒸好的油豆腐上面，撒点香葱，这样油豆腐塞肉就做好了。

二、材料清单

做好这道油豆腐塞肉需要准备好5到6块油豆腐，3根香葱，5个香菇，250克新鲜猪肉，100克冬笋，1根胡萝卜，1个鸡蛋，1勺盐，1片生姜，1勺蚝油，1勺料酒，3勺生抽，2勺老抽。