芹菜炒牛肉做法大全，怎么做才是最美味可口的

芹菜是一道好的食材，实用既美味又能降血压，润脾开胃，不过单独做肯定是口感有所欠缺的，配上牛肉的芹菜炒牛肉才是绝配，做法简单，肉香味美，是一道健康的养生家常菜，那么芹菜炒牛肉是怎么做出来的，如何才能做的好吃，不要着急，一起跟众味坊在下文一起阅读了解下。
 

首先我们要准备好需要的食材，新鲜牛肉和芹菜是必备的，其中牛肉要加入蛋清和嫩肉粉抓匀，这样会是牛肉的肉质更鲜嫩有嚼劲。

将芹菜切掉根部，然后用清水冲洗干净，然后再切成数小段，放置一旁备用。

准备一口干净的炒锅，向其中倒入适量的热油，然后将准备好的牛肉放入锅中爆炒20秒左右，再捞出备用。

接下来就是准备一些配料了，准备切好的蒜片、姜丝、花椒、干辣椒节 炒香一起倒入锅中煸炒，炒出香味，然后加入准备好的芹菜，继续翻炒1分钟左右。

使用小火放入备用的牛肉，倒入蚝油、盐、生抽翻炒1至2分钟就可以出锅了，这样一道降血压又味香可口的家常美食就做好了！