香卤牛杂的家常做法，让你品味最正规的牛杂美食

牛杂大家都吃过，今天介绍是一道广式牛杂美食——香卤牛杂，这是一道以牛腩、桂皮、香叶、白蔻、草果、白芷、肉蔻为主要食材来做的，那么要怎么制作香卤牛杂呢？一起跟着本篇文章下文来了解下吧。
 

将准备好的牛腩用清水冲洗，然后放入锅中加水用中火注意下，然后捞出焯水。

将牛杂种的软骨头挑出来，用刀将其切成片状，然后放入一个干净的碗中备用。

然后准备好香料，将电饭锅加水然后开始煮，加入红烧酱油，耗油，鲜鸡汁，盐，糖，继续卤至入味。

卤好后，就可以切片装盘了，这样一道香卤牛杂就做好了，吃起来贼香。