辣椒炒豆干的家常做法，需要准备哪些食材配料

辣椒超豆干是一道非常知名家常菜，很多用户都会在晚餐的时候做一道辣椒炒豆干，对于喜欢吃辣的朋友是干饭神器，做这道菜用户需要准备豆干、蒜苔、葱、姜、辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉，然后跟着众味坊一起看下文制作步骤就可以了。
 

事先准备好豆干、蒜苔，将豆干和蒜苔都用刀切成块状备用。

准备一口干净的锅，起锅烧油，把肉沫倒入锅中翻炒变色，加入葱姜末。

加入1勺生抽和老抽小火翻炒，然后将切好的豆干放入锅中翻炒。

将蒜苔丁倒入锅中然后使用小火翻炒，然后放入小米辣，盐，鸡精个一小勺。

最后倒入淀粉加水调和倒入锅中勾芡，然后就可以起锅装盘了，辣椒炒豆干就做好了。