炒孜然羊肉的家常做法，最简单的做法是怎么做的

炒孜然羊肉大家都是吃过的，好吃又下饭，夏天的时候配上一瓶啤酒就更美味了，做这道菜需要准备羊肉、五香粉、辣椒面、孜然粒、花椒粒、料酒、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、芝麻、五香粉等材料，详细的做法众味坊会在下文介绍。
 

事先将羊肉切成肉片，倒入少量五香粉，料酒，准备好放置一旁备用。

准备一口干锅，倒入使用用，用中火加热，放入花椒大料粒，出香后捞出备用。

放入姜丝，葱花爆香，将淹好的羊肉放入其中，直至翻炒变色，撒一些适量的糖和酱油。

倒入适量的白酒，放入孜然，加上芝麻和辣椒面，再撒上一些盐，最后放入蒜片，然后就可以出锅了，这样炒孜然羊肉就做好了！